咭味哆的秘制炸雞架在上線之后就受到眾多咭粉的追捧。這一小食，不僅適合當夜宵，也適合在小餓的時候充饑。秘制炸雞架如此受歡迎，也就有很多咭粉想要知道，怎么才能做好秘制炸雞架了。那么，怎么才能制作出美味的炸雞架呢？今天咭味哆的小未就來跟大家講講，怎么才能做出可口的炸雞架。
雞架洗凈以后放如盆中，放入香酥炸粉、面粉、淀粉、糖、鹽、花椒粉，然后再放入2大匙的清水。拌勻，腌制15-20分鐘。腌制完以后，起鍋，放入多一點的油燒熱。
開始下入雞架開始炸。這是炸第一遍，不用炸的時間太長，炸到8分熟左右就行了。等把雞架都炸完以后，還是用原來的油,把油稍微的燒一會以后開始炸第二遍。
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